慕清清没有直接回答,而是借此作为她跟酒楼合作的筹码,“若酒楼肯答应与我合作,我这些菜的做法,裘大厨都能看得到。”
她在后厨做菜,同在后厨的裘大厨看到后,自然能学得会。
这门生意不像是鸡蛋灌饼,容易被人一窝蜂的模仿,菜品种类多些,反而更能长久。
慕清清想到的是让她弟弟来镇上的书院读书,她在酒楼做事也有个照应,但将来若是弟弟不止于此,她也会离开酒楼,一家人陪着弟弟走向更广阔的天地。
到时候,慕清清的这些方子也都会留在酒楼,至于如何分成给她,那是以后的事。
刚才慕清清做菜的时候,秦宜年和姚掌柜就在一旁瞧着。
正所谓外行看热闹,内行看门道,这两人即便是一直看着,也没能记住慕清清是如何做的。
秦宜年忍不住笑了,“你这丫头,倒是有趣。裘叔,您觉得呢?”
秦宜年把慕清清的提议复述给裘大厨听,裘大厨听后颇为赞同。
“倒是可行,如今酒楼的生意不好,兴许当真可以用此法子,让酒楼起死回生。”
秦宜年拍板道:“既如此,那我就答应姑娘。姑娘何时方便,那就从何时开始吧。”
慕清清算了算,她明日再摆一次摊,应该就差不多了,后日来酒楼做事,刚好。
“后日如何?”
“好,就按姑娘的意思来。有什么需要我们酒楼准备的,尽管开口。食材由酒楼准备,赚到的利润,给姑娘分一半。”
秦宜年自动把没赚到钱的这种可能性给省略了,他可是尝过慕清清所做的两道菜,味道如何,他的心里自有分辨。
得了准话,慕清清也没着急走,又多待了会儿,将红烧肉给盛出来。
红烧肉的香味霸道,还未出锅,就已经让人口舌生津。
入口后,香而不腻,软烂入味,别说是秦宜年和裘大厨,就连跟在慕清清身后的时六也忍不住咽着口水。
裘大厨递了双筷子给他,时六原本想着要拒绝,他是跟着保护慕姑娘的,怎么能随便吃东西?
但又一想,这东西是慕姑娘亲手所做,总不至于有问题,看了眼慕清清得到确认后,时六也就放心大胆地吃了。
姚掌柜手里紧紧握着筷子,虽嘴上没说话,心里却恨极了。
裘大厨怕不是个傻子不成,酒楼的生意不好,这难道不是一桩好事吗?
差事清闲,每个月的工钱也不少,何必苦哈哈的累死累活,也不见得会多赚几个钱。
姚掌柜还以为裘大厨会拒绝,没想到他答应的这般爽快,那他身为掌柜,如今连东家和大厨都点头的事,他也就更没道理拒绝了。
但,他可不希望清闲的差事被搅合。
再者,这位慕姑娘一看就不简单,有胆量有魄力,说不定将来不会留在后厨做厨娘,而是会盯上他掌柜的位置。
姚掌柜一阵后怕,他守着酒楼几十年,怎么能被一个外人给挤走?
他不好出手,那让在书院做厨子的洪勇出手,总是可以的吧?
思及此,姚掌柜的眼底闪过一抹不易察觉的冷笑。
想跟他抢,还嫩了点。