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第96章 橄榄（第1页）

男人犹豫了一会儿，正当西维以为他会拒绝他们的时候，他点头同意了。

“你们进来吧，正好昨天没有处理完的橄榄今天接着压，不然你们得在这待上好几个小时。”

油坊主一家人都忙碌着，男人、女人、孩子，手上都各有自己的工作。

男人将那几袋橄榄都倒出来，女人把它们归拢到木盆里，从井里打上来一桶水倒进去冲刷着这些橄榄。

孩子们小小的手在木盆里揉搓着这些小果实，与其说是帮忙清洗，不如说是一种好玩的游戏。

西维和奥斯汀帮忙搭了把手，男人对他们的态度更好了一些，安排好外面的工作以后将他们带进了油坊里。

脚步还没有走进油坊，西维就闻到了一股浓香的橄榄油气味，走进去以后看见的是几个压榨机，大概是由简单的摇把、几根铁条和扭紧的螺丝组装成的。

压榨机里面压着十几个圆饼，圆饼是由一层铺着的稻草包裹住橄榄肉碎做成的，摞在一起扭紧，橄榄的汁液和油滴被压着滴落在下面放着的桶里。

除了橄榄以外，这里还压榨着花生和葵瓜子油，几种浓郁的油香混在一起，香得西维有点想吃炸鸡。

新鲜的一大锅花生油里面放进去拍了两层面粉的鸡肉块，一碰到热油就炸开金黄色的鱼鳞片，捞出来再炸一遍，颜色就会变得如同琥珀那般焦黄。

刚出锅的炸鸡很烫，撕开以后会流出肉汁，一口咬下去满嘴都是油香，柔嫩的鸡肉和酥脆的面衣，还可以在外面沾点蜂蜜或者是辣椒粉……

“这里的花生油卖吗，我想买一桶。”西维竭力忍住了自己咽口水的冲动。

“当然卖，每斤花生油1个银币。你们带罐子来了吗，没有带的话需要给我们10个铜币作为押金，我们可以把罐子借给你。”男人说。

“给我们打10斤花生油吧。”西维点点头。

做成了生意男人就愿意跟他们说更多有关榨油的事：“这里面包的都是花生碎还有橄榄碎之类的，能榨油的种子都在外面的石臼上碾碎，然后包上稻草压在这里。你们的橄榄油明天下午再来拿，出油没有那么快，油量也不算多，你们带两个大些的罐子过来装。”

奥斯汀点的牛肉卷，炸猪肘，蛤蜊浓汤还有西维的炸肉排。

奥斯汀皱着眉，非常严肃认真地将发带绕了一圈，然后打上一个结。

“我会转告我们的老板的，就说是西维送的。”寄居蟹迪伦从笔和本子上抬起头，看了一眼说。

“你把这个还有这个给赛伦就说是我送的，那我们就先走了。”哄完了龙，西维将一篮子新鲜橄榄还有一瓶在劳拉婶婶那做的油浸橄榄放到柜台上，交代柜台上蹲着的那只寄居蟹。

“好。”

西维将发带放到他的手上：“我只有一个要求，我的头发和发带其中的任何一个都不能受伤。”

幸好午饭时间结束后要坐车的人并不多，他们就不用和别人挤在一起闻到一些别人的体味。

劳拉婶婶还在等着他们，他们得快点儿回到威廉村长家里去。

“好的，我记住了。胡椒粒需要炒多久？”西维翻炒着锅里的一把白胡椒粒，它们正在锅底散发着辛辣的香气。

“做盐浸橄榄得先泡水去掉它们的苦味，每天都要换水。我推荐要浸泡的时间是差不多一个月，开罐换水的时候可以尝尝看，不苦以后就可以换上盐醋水来泡，两茶匙盐和一茶匙醋配上一罐水。”她毫无保留地传授着盐浸橄榄的秘方。

“哦好，这位先生呢，你要什么。”男孩手上的羽毛笔边刷刷记，边转头问西维。

“好，我这就去厨房。”男孩一溜烟跑进厨房里。

“一会儿就好，差不多就是现在。”劳拉婶婶拿起一瓶橄榄油，在锅底倒上大半瓶，将奥斯汀剥好的蒜倒进去，还放上掰成小段的新鲜百里香和迷迭香，最后将橄榄倒进去。

拒绝掉了劳拉婶婶让他们留下一起吃午饭的热情邀请，西维和去了一趟海边，去找赛伦蹭饭外加购买一些活虾。

集市上卖的东西很多，一路逛下去就会越买越多，西维原本只是想买些活蹦乱跳的虾，但是一个没忍住又买了点蛤蜊和扇贝，还买了两只活鸡。

“当然，我会的东西还有很多。”奥斯汀立刻就骄傲起来。

为了阻止自己继续买更多东西，西维拉着奥斯汀赶紧离开这个集市。

在他们来之前劳拉婶婶已经剥掉了半篮子的核，他们加入进来不一会儿，整篮子橄榄全都被剥干净了。

面包糠很脆，有一股猪油香，炸的时候用的应该是猪油。

只要西维不离开他的身边，这根发带就永远不会散掉。

西维拿出手帕给奥斯汀，奥斯汀却摇了摇头，将手帕推回去：“你用。”

“嗯。”奥斯汀收回自己恋恋不舍的眼神，“我想吃炸虾和炸土豆了。”

趁着他高兴，西维毫不客气地使唤他去杀鸡剥虾撬贝壳。

“好，我们晚点去赛伦那里买。”西维一口答应下来。

西维带着奥斯汀随便挑了个餐馆，外面闻着味道香，餐馆的布置看起来温馨且陈旧，价格应该不会贵到哪去。

做好的油浸橄榄有4瓶，劳拉婶婶塞了两瓶给他们，如果不收她就把眼睛瞪起来，假装要生气的样子。

这个工具有点像个小钳子，两边夹住橄榄固定，然后中间有个小圆柱，一用力按下去就会把细长的核按出来。

他忍不住缩了缩脖子。

苹果卷的酥皮很脆，里面是一颗颗苹果果肉，应该是加了糖和肉桂粉一起煮过，散发着浓郁的肉桂甜香。