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第70章（第1页）

清荷自然同意，她和周大伯带着孙满堂来到屋后，指着后面的半亩多荒地：“孙叔，我家原来的宅基地和这块地都用来盖院子，就是这个盖房子的砖不知道是你这边帮忙买？还是我这边准备？”

孙满堂笑着答道：“砖块我们运过来，你们付点车钱就成。我们常年盖房子，跟卖砖的熟悉，拿得价格也比外面要低。若是你们自己去买，怕是要多花些钱出去。”

“太好了，前几天我还发愁呢，不知道上哪去买。”清荷忍不住也笑起来，运过来付点钱，可比自己去买了再搬回来方便多了。

孙满堂四下看了看，宅基地旁边还有块菜地，加上后面的荒地，约莫有个一亩地，他心里默默估算了一下，大概有了数。

“大侄女，我粗粗估算了一下，盖院子的花费大概在八十两左右。”孙满堂算出来后，直接将费用告诉了主人家。

“没问题，孙叔，你算个日子带着人来开工了就行。”这价格和周大伯估算的差不多，看来孙满堂这人还算实在。

“三月十二日子不错，就那天吧。”孙满堂修了几十年的房子，出来谈生意前都会在家看好最近的好日子，定下时间，收了定金，才算真的谈妥。

想着周家侄女毕竟还是个小姑娘，又提醒道：“大侄女，开工的时候要祈福，得准备猪头，你别忘了。另外我队里有十一个人，按照规矩除了工钱外，还需包一顿午饭。”

“我知道了，多谢孙叔提醒。”别人善意的提醒，清荷还是很感谢的。

商定好事情，孙满堂收了五两银子的定金，便离开了，这么大的工程，有不少事情需要他提前安排妥当。

火爆新品

敲定了盖房子的事，接下来该推出肥肠粉了，周明远在镇上买了十斤绿豆回来，三文钱一斤，掌柜的说了，要是买得多，只收两文半一斤。

还挺便宜的，一斤绿豆至少能发七八斤豆芽，而且豆芽只是配菜，也不用放太多，就算需要一直买绿豆，成本也不会太高。

这样算来，地里就不用种绿豆了，还是种些更值钱的粮食更划算些。

第一天卖肥肠粉，清荷也跟着一块儿去了，赶集的人多，她娘一个人可能忙不过来。

支上摊子没一会，陆陆续续来了客人，大多都是摊子上的熟客，有些人离得远，不能常来，就等着赶集日吃上一碗。

客人吃着酸辣粉，这头肥肠的香味飘了出来，那独特的味道直往人鼻子里钻，就有客人问道：“老板娘，你这是煮的什么东西，这么香。”

“新琢磨出来的肥肠粉，这汤啊，我可是熬了一晚上，客人要不要尝尝看。”见有人问起来，万氏即刻热情地招呼着。

客人一听是肥肠，有些犹豫，那东西可又腥又臭，闻着味道不错，就是不知道能吃：“老板娘，肥肠可不好吃，你卖那东西谁会买啊。”

周围被香味吸引过来，准备要吃点的客人，也止住了口，肥肠啊，那不是腌臢货吗？也能拿出来卖？

“客人放心吧，你也是我家的熟客了，我家的味道肯定是能保证的，不好吃我也不会让你尝尝，这不是砸自家的招牌嘛。”

万氏卖力地游说着客人，她心里也是没底，自己觉得好吃，也不知道这些客人能不能接受得了。

这时，清荷从锅里挑了一小段肥肠，切成小块，拿小碗装了，又放了几根竹签，端着走了过去：“大叔，你尝尝看，若是不喜欢这味道，还吃酸辣粉就是。”

又朝周围围观的人道：“感兴趣的客人，都可以尝尝啊，好不好吃，吃了才知道。”

那客人想到自家的女儿，也是这般年纪，不忍心拒绝清荷。

便拿竹签挫了一块肥肠，入口嚼了两下，脸色变得惊讶，挑眉道：“唔，好吃，又香又糯，一点怪味都没有，小姑娘，给我来一碗肥肠粉。”

“小姑娘，给我也来一碗。”

“肥肠还能这么好吃，我家那婆娘做出来臭得不行，我也要一碗。”

“一块太少了，还没吃出味道，老板娘，给我煮一碗粉尝尝。”

周围尝过的客人，接二连三地开口喊起来。

清荷没急着煮粉，她清清嗓子，娓娓道：“各位客人，请稍等，因着肥肠粉制作复杂，这汤又是加了不少肉骨头熬制出来的，所以价格要比酸辣粉贵上两文钱。”

“喜欢吃肥肠的，可以再加，一份三文钱，不过今日是头一日卖肥肠粉，前二十位客人，我们免费赠送一份肥肠。”

客人心里算了算，里头有荤腥，汤还是肉和骨头一起熬的，七文钱也不算贵，还能免费吃一份肥肠，挺划算的：“没问题，给我来一碗。”

“好咧，你稍等，马上就来。”那客人一说完，万氏立马开始煮粉。

有了第一个客人开头，周围的人也都蠢蠢欲动，七文就七文吧，能免费得一份肥肠呢，单独加一份可是三文钱呢，这不相当于赚了三文钱吗。

只有前二十位有呢，想吃的客人生怕自己排在后头，忙不迭地开口要粉，一时间摊子上热络非凡。

万氏脸上简直笑开了花，和清荷两人配合着飞快地煮着粉，周明远收拾桌子的动作也明显加快了许多。

周清波在摊子上历练了一段时间，为人处事更加机灵，这会啊，正安抚着没抢到位置的客人。

推出肥肠粉后，清荷家的生意比之前回升了不少。

原本贪便宜去吃酸辣面的人，吃了一段时间后，还是觉得周家的酸辣粉更好吃更对味，又听说推出了新品，不少客人便又回到了周家的摊子上。