“小亮,你拿两根排骨放在锅里煮着,等会儿留着下面条,更有味儿!”林小云又转头吩咐正在烧火的二儿子。
“好嘞娘,你看这排骨这么长一根,我切四根放里面吧,这样咱们就可以一人啃一根儿了!”
之前林小云和张斌的对话,张亮也听到了。当娘亲让他拿排骨的时候,他就特别大气的拿了四根肋骨。
“小亮做的不错,就该这样!”林小云看了一眼二儿子,很是赞赏的对他比了个大拇指。
张亮得了林小云的夸赞,小脸红扑扑的,兴奋的拿着四条肋骨就去清洗下锅了。
“娘,你能不能教教我怎么切面?”张斌切完肉丝儿,来到林小云面前问道。
“可以呀,来,你看着娘教你怎么做!”林小云见到大儿子,有兴趣便认真的教了起来。
“咱们先把醒好的面,擀成一片薄薄的饼皮。”
“然后在饼皮上撒上均匀的白面。可以多撒一点防止粘连。”
“撒完面之后再把这块面皮给一层层的叠起来,别的时候哪里面粉不够,要继续补白面。千万不能让他们粘在一起去。”
“等将面皮就像这样叠好之后再拿刀,快速的切成条。”
“最后将切好的面条,抖散就可以等着下锅了!”
林小云很有耐心的一步步讲解,甚至让张斌上手试了两次。
不得不说张斌很有做饭的天赋,只是这么教了一次,他便做得有模有样了。
也许这就是穷人家的孩子早当家吧。
“小亮,排骨炖软烂了没?”
已经将从两位哥哥家拿回来的小咸菜,各挑出来了一小碗放在了桌上。
林小云这才转回来,问道。
“娘,排骨已经炖离骨了。可以下面条了!”
听到林小云的问话,张亮立马掀开锅盖看了一眼。
“娘,面条让我来下吧!”张斌先林小云一步来到桌前,将放在盖帘上面的面条端到灶台旁。
“行,那你来下!我去切点白菜,等快出锅的时候,撒上点白菜心更好吃!”
林小云也没跟自己大儿子抢,小孩子有干劲儿是好事,她没有道理阻止。
等到热乎乎的面条端上桌,娘儿几个便围坐在桌前,开始吃了起来。
“娘,这排骨肉丝面太好吃了!白菜也好吃!”张甜甜艰难的咽下嘴里塞满的食物,这才有空抬头对着林小云说道。
“不要光顾着吃面,也尝尝这两道小咸菜。这碗咸菜是你大舅家的,这碗小黄蘑是你三舅家的!”
林小云跟孩子们说了一下,两种咸菜的来路。
“娘,大舅母和三舅母做的咸菜都好吃!”张亮两个都尝了一口,对着林小云说道。
“我感觉小黄蘑最好吃!”张甜甜小姑娘心直口快地说道。