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第38章（第1页）

刘子感激地朝着黎未作揖，“东家，我就是看到一些吃鱼杂锅的客人说天气冷，鱼盛在碗里面没多久就冷了，会腥气。”

“好的，我知道了，你做得挺好，继续过去看着吧，有什么需要的及时过来说。”黎未鼓励地说。

刘子忙答应了下来，他心中提振了下，更加卖力地干活。

这一幕大家都看在眼里，只要用心干活就能够得到东家的赞赏，一些心思活络又肯上进的心里面动了动。

现在还看不出，但这种事儿讲个长远，现在有一个刘子这样善于观察、肯动心思的，那以后就会有第二个第三个……黎未看向容瑾，发现他摸着鼻子眼神定定地看着一处，这人心思细腻、也不居功，还明里暗里教导自己做事。

黎未嘴角溢出点笑容，心里面暖暖的。

他顺着容瑾的目光看过去，发现他看着角落的一些红泥小炉。

身为东洲府数一数二的酒楼，得味楼占地面积大，分前楼后院，鼎盛时期，这些大大小小的包间、座位是能够坐满的，且翻台率很高，那自然各种家伙事儿备得齐全。

现在初春时节，清明未到，早晚寒凉，中午太阳晒着才热，要穿一件厚衣或者像黎未这样外面再搭一件褙子。

这种天气，小风嗖嗖的肤感挺惬意，但对于一道菜来说有点不相宜了。

肉出锅遇冷后凝固，鱼冷了变腥。

这要是在得味楼里面吃饭，抬菜送菜有保温的食盒，屋子里面又暖和，问题不大。

可现在摆的是路边摊，从迎合阳春白雪到惠及下里巴人，宽敞的街道上可没有好条件。

那没有条件就创造条件。

容瑾眼睛里划过笑意，他说：“刘子给我提了醒，我们还可以卖锅子。”

黎未脸上缓缓出现不解。

吃的不卖了改卖锅了

等等……

他敲了敲脑袋，反应过来容瑾说的锅子是什么了。

“好，这些你决定就好。”

容瑾点头，“李大、吴尾，你们两个刷洗十个小砂锅备着，王火，你拿十个红泥小炉出去放好。”

他撸撸袖子，准备给锅子增添点新鲜花样。

贪多嚼不烂，就再加一个卤水锅吧，动员起后厨剩余的人切菜削签子串菜，务必每个人都有活儿干。

有活干才没那么多花花心思。

提了井水刷小砂锅的吴尾不满地嘀咕，“就他话多，就他会看是吧，郎君也真是的，想一出是一出，刘子说啥他就信啥了啊，自己的脑子都没有。”

小砂锅用的红泥做的，质地略粗糙却非常密实，小火煨汤、炖菜，保温保水的效果就很好。那相应的，手感也重，刷洗起来不是太容易的事情

吴尾叽叽歪歪一堆话，和他一起干活的李大表情讪讪的。

吴尾撩起眼皮阴阳怪气地看了一眼李大，“怎么的，看着刘子得了东家的青眼，你想去攀他那根高枝了”

“哪能的。”李大屁股蠕动，“我就是看不上他那副小人得志的脸，明明身上背着和我们一样的嫌疑呢，怎么东家和郎君就格外看重他了，咱以前都是小二，我们还是雅间里伺候的，他一个跑堂的怎么就越过了尾哥你，不应该啊，老东家在世的时候，更加看好尾哥你的。”

吴尾绷紧了下巴，脸上表情一下子变得阴沉沉的，“不是有句老话，新官上任三把火，一朝天子一朝臣，他讨好了郎君，咱赶不上趟了。”

楼里面人心浮动，黎未是知晓的，他一开始还为此焦虑，心里面琢磨着这些人会怎么看自己、会怎么想得味楼等等，但经过容瑾开解，他忽然就想通了，该走的留不住，那就放他们走，无用之人，不要留。

他得父母宠爱，本就不是内耗纠结之人，想通之后做事也更加得心应手。

黎未看着容瑾调汤，他帮不上什么忙，待在后厨还碍手碍脚的，索性走了出去，再度来到了后门口，透过门缝看着外面的情况。

不看不知道，一看吓一跳。

“哇，好多人！”

春夏也在看，他喊出了黎未的心声。

主仆两个都有点被外面围着的人吓到了。

黎未忙吩咐，“去和巡吏打声招呼，多注意些这边的秩序，人太多了，我怕惹出事端来。”

春夏应下，立刻去找出门办差的小厮去联络。

东洲府大，码头货多船多，南来北往的人云集于此。人多事杂，没了秩序很容易出乱子，因此府衙组织了大量的人手编成了巡吏，穿着统一的青布衣衫，身前身后都有字，分别是“巡”“吏”，有人负责在拥堵路段指挥交通，有人负责巡视街上情况。

容瑾看到的时候说实话是有点小震惊，震惊过后就为自己浅薄道歉，古代人只是科技不发达，不是原始人。国家那么大，秦汉两代就开始修建直道、设立驿站，凭什么就认为古人就是混乱和无序的代名词，老祖宗牛掰的多着呢，只是他不知道而已。

巡吏不是府衙的正式工，用容瑾的理解就是他们没有编制，是合同工。

不过巡吏也吃国家饭，能够穿上这身衣服是很多人的骄傲，毛成就是这么想的，他时长平路和三猴子解这儿的巡吏，与他一组的还有五人，前几天得味楼突然在拴马石那儿卖炸臭豆腐就是他们来维持的秩序，督促人们排队。

嘿，排队多新鲜啊，从拴马石一直排到了绸缎庄子那边。

长龙一条，看着就显出了他们巡吏的本事来。

原本吧，街上乱，他们围在外面看着没有生事就好，是得味楼使了点茶水孝敬，他们才拔了腿、吆喝着帮忙的。