见菜篮里还有一些冬葵,便让贺允淮洗了去。
趁着锅中水热乎,把洗好的冬葵在里面小煮了一会儿,见熟了这才捞出来。
炒米饭不难,最主要的便是有菜有荤腥。
虽然用的是糙米但粒粒分明不粘锅底。
苏意安把铁锅中的水舀出来,下猪油,见油温热了这才把打散的鸡蛋下进去。
这些日子一直没再卖鸡蛋,家中存了有十来个,倒是还算宽裕。
如今吃两个也不碍事。
切碎的冬葵和香肠,同蒸好的糙米一起倒入锅中。
苏意安又在上面撒了少许粗盐,热气腾腾的炒米饭这便好了。
贺允淮每一步都看了去,他只觉这饭和大乱炖没有区别,把所有的东西装在一起就是。
可他不敢说,苏意安问他觉得这饭如何时,他开口夸道,不错。
屋里,贺凝文已经把荷包中的铜板数了两遍。
一共是一百八十个铜板。
一节半香肠成本是十五文,带去的面团用了六斤粗面,这就接近四十文,还有零了八碎的作料和柴火,各样都刨了去,今日最少能赚一百文。
“竟这么多。”贺母眼睛都直了,她实在没想到第一日竟然赚了这么多钱。
贺凝文没舍得把铜钱装回去,她一会儿还得让苏姐姐瞧瞧呢。
“苏姐姐说了,这是第一日人们也是吃个新鲜,再说家中香肠快没了,没了香肠买的人或许就少了。”
贺母激动的心闻言平静下来,果然事事都不会一直那么顺利。
苏意安端着碗筷进来时,却见屋中人不仅没有高兴劲还一个个的一脸忧愁。
让她都怀疑是不是进错了屋。
“今个生意挺好的,怎么都这个样子?”苏意安走过去戳了戳贺凝文的小脸。
“可是明日就没香肠了。”贺凝文唉声叹气道。
“我当是什么事,原来是担心这个。”苏意安招呼着让大家赶紧坐到桌边,“先尝尝这个。”
一人一碗炒米饭,里面肉菜鸡蛋全都有,着实丰富了些。
贺母舍不得吃,只吃了一碗,这饭有油水,比吃稀粥香。
贺凝文一扫忧愁,吃了一碗半这才停下,她摸着圆鼓鼓的肚子舔了舔嘴角,夸赞道:“苏姐姐,这个也好好吃,若拿去卖肯定也受欢迎。”
苏意安正有此意,不过冬日里鸡蛋贵,家中鸡蛋根本不够用,她想着等天暖和了再在镇上卖这吃食。
如今还是卖汤面的好。
至于香肠,确实得再多做一些,在那明月楼琢磨出方子前,她们就得让镇上食客晓得她们才是第一家卖香肠的。
“娘,这几日就得麻烦您在家中弄肠衣了。”镇上摆摊她们三人缺一不可,可这香肠的事也不能耽搁。
贺母终于被指派了事,哪有不愿意的,就是这肠衣她还不会弄,上次那些肠衣都是苏意安带着小妹弄的。