笔趣阁

第22章 响油鳝丝（第2页）

一边说一边将香烟往冯师傅的怀里塞。

“我没有别的意思，就是想多条销路，我还有我们家祖传做黄鳝的手艺，我可以教给你。帮帮忙，冯师傅。”

听到李牧这么说，冯师傅抽了最后一口烟，朝着屋内走去，没有理会。

正准备进去的冯师傅，想到最近领导们一直嚷嚷着想要吃点新鲜的，脚步一顿，朝着后面的李牧说道：“进来试试，我倒要看看你们家祖传的手艺怎么样。”

听到冯师傅的说的，李牧急忙拉着周强跟着冯师傅进入后厨。

刚进入后厨，还在休息的几个师傅，纷纷看了过来，李牧也不含糊，直接从桶里取出三条肥美的黄鳝，去血剔骨，切成一指左右的长度。

然后再加入生抽，老抽，盐，白胡椒和黄酒抓匀备用。

本来还对李牧有些不信任的冯师傅，看到李牧熟练的手法，不由得有些好奇的走到李牧的身旁，盯着看。

李牧只是淡淡地笑了笑，起锅烧油先将腌制好的黄鳝炒制微卷，然后再加入茭白，姜片，蒜片翻炒，加入生抽，老抽，糖，这几味调料翻炒均匀煮至入味。

看着差不多的时候将炒好的黄鳝中间挖一个小洞，撒上葱花和胡椒。浇上热油，就完成了。

冯师傅看着李牧的动作，眼中满是赞赏。

本来还在一旁休息的厨师们闻着香味，纷纷走近，有些迫不及待地想尝尝，但是看到冯师傅一直盯着发呆，就压制住内心的冲动，没有动筷。

冯师傅很是意外，黄鳝还没这么做，拿起手边的筷子，夹了一块放入口中，黄鳝的肉鲜嫩入味，比煮汤更加的好吃。

旁边的师傅们，看到冯师傅享受的表情，一人夹了一筷子放入口中，一边吃一边夸奖道：

“好吃，真好吃，小伙子手艺不错啊。”

冯师傅看着李牧说道：“小伙子，不错，这桶都留下吧，我今天会跟经理说道说道。”

李牧听到冯师傅的话，点了点头，将冯师傅拉到一边，把本来就准备好的烟，塞给冯师傅。

嘴里说道：“谢谢你，太麻烦你了，就算不能成也没事。”

听到他这么说，冯师傅将烟塞进怀里，点了点头。

等冯师傅跟李牧聊完回来，正准备再尝尝李牧做的菜，一转身就看到盘子已经空了，有些无语的看着厨房内还有些意犹未尽的几人。

————————————————-

冯师傅按照李牧的方法，重新炒了一旁，让旁边的人直接端着给今天过来办事的领导。

等服务员端过去，不知道过了多久，原本端菜的服务员满脸惊喜地朝着冯师傅说：

“冯师傅，李秘书说这盘菜很好吃，问能不能再炒一份。”

听到服务员的话，冯师傅更加满意了。

心里对李牧的印象更加好了一分，决定今天忙完了就找经理好好给李牧推荐推按，争取让李牧的黄鳝能进入国营饭店的饭桌。

冯师傅十分满意地笑了笑。