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第78章（第1页）

回来的路上正巧撞见了梁嬷嬷。

“我正好要去禾食记呢”，梁嬷嬷笑道。

李青禾：“嬷嬷可是要订蛋黄酥？”

梁嬷嬷：“倒是被你猜到了。”

李青禾笑笑，赵夫人喜欢吃她们店里的东西，但很少会叫梁嬷嬷来买，一般都是叫小丫鬟来，梁嬷嬷一来，就代表有大单子，因为近两天来订蛋黄酥的人那么多，也不难想她来的目的。

梁嬷嬷订了一百盒蛋黄酥，见冬至端着一碗腊肠炒菜苔给方便桌子的客人，一时有些好奇这红色片片是什么，便问：“那那客人吃的是什么呀，油光红润，看着还怪好吃的。”

李青禾伸长脖子看了一眼梁嬷嬷所指的方向，“哦，这个叫腊肠，我们新出的菜式。”

想着平日梁嬷嬷可是帮衬了她们不少，便大方地送了十根腊肠给她，“嬷嬷拿回去尝尝，这腊肠吃法可多了，蒸着吃炒着吃烤着吃都行。”

“哎呀，这怎么好意思”，梁嬷嬷嘴上说着不好意思，手里接过香肠的动作可是十分麻利。

梁嬷嬷也不久待，见事情办完了，就要回去。

第二天她又来了，喜气洋洋地道：“你昨天给我的那些腊肠，果真好吃，我我让厨房给夫人炒了一道，她说可下饭了，这不今日让我来买五十斤，说送些给亲戚们尝尝。”

五十斤？李青禾一时为难，之前做的大概只剩下二十斤，踌躇道：“之前做得不多，现在也没有多少存货了，只能卖你十斤，年后才开始做大量的。”

梁嬷嬷听到只有十斤有些失望，不过总比没有好，“十斤便十斤吧，年后有卖了，可得找人通知我啊。”

“没问题，我到时时候第一时间通知你”，李青禾笑盈盈道。

还没把作坊办起来呢，就有奔着腊肠来的，李青禾决定赶紧去收一批羊肠猪肠回来，在过年前做一批，等过完年应该就能风干好了吧。

说搞就搞，李青禾又去了菜市场逛了一圈，又去附近的肉铺搜刮了一番，又拜托他们明日把肠子给她留着。

一共买了十几斤小肠回来，羊肠少数，大多数都是猪肠。

制作肠衣的过程极其复杂，又要有耐心，她花了一个下午的时间才把这些肠衣做成肠衣，用盐水泡一两天，增加弹性。

次日，又去把买了不少小肠回来做肠衣，这些两次做的肠衣应该够做一百多斤腊肠。

店里这段时间忙着做蛋黄酥，人手不够用还请了两个短工，厨房里也忙得热火朝天，也腾不出地方来给自已切肉，李青禾把肉买了之后，干脆给肉铺老板一点人工钱，让他帮把肉切好。

上次灌腊肠菱儿没有看见，这次像个好奇宝宝一样，乖乖坐在旁边看着。

“这是干嘛呀？”，菱儿睁着一双大眼睛，双手托腮，歪着脑袋问。

“在做腊肠呀”，李青禾回答着她的问题，手中的活也没停下来。

菱儿知道腊肠就是自已喜欢吃的那个红片片，高兴道：“菱儿喜欢吃腊肠。”

李青禾见她满脸开心的样子，想到了21世纪小孩子都喜欢吃的香肠，“你等着，大姐给你做个你没吃过的。”

过年

除夕

张招娣一家拜完要走的时候，张招娣也看见了她，还对她眨了下眼睛，看着心情还算不错。

妇人们总喜欢跪在地上唠唠叨叨地请愿，所以队伍只能龟速前进，好在都是同村的，陈氏和方桃便跟前后的妇人聊天，李青禾在一旁听听八卦，时间过得倒也不是很慢。

终于到她们家了，按照拜神的章程走了一遍，完了就带着贡品回家去了。路上还遇到了何氏带着两个儿媳和儿孙们，陈氏跟何氏两人一见对方，眼神就开始交锋，仿佛对方都欠自已几百两一样。

李承安跟杨碧云两人出来打圆场，规规矩矩地喊了声“二奶奶，三婶”。

李青禾见状，也带着弟弟妹妹们喊了声“大奶奶，大伯母，二伯母，堂哥堂嫂”。

何氏也没答应，哼了一声就走了，陈氏也只淡淡地道：“回去了。”

回到家，在堂屋点上香，把这些贡品摆出来，祭拜祖先。

等忙完之后都快午时了，早上只随便吃了些，李青禾已经饿得肚子打鼓了，见奶奶跟娘都有事做，决定自已动手做个午饭。

扯下拜神的鸡腿，把肉撕成条，又撕了一些鸡胸肉，跟白菜一起随便煮了六碗挂面。

李青禾：“中午随便吃点吧，我们晚上早些吃。”

说着就让小文小武把面端出去。

陈氏正在准备初二要走亲戚的年礼，抬头道：“以前我们一天吃两顿都过去了，哪还有随便一说。”

“今时不同往日嘛，现在有条件能吃饱吃好，现在这一碗面不就是随便吗？”李青禾笑道。

等都吃完面之后，方桃把碗放在盆里，用锅里的热水洗，小文小武不知道把菱儿带到哪里玩了。

李青禾就把剩下的鸡剁成块，放在炉子上慢慢炖着，也出了门。

路过林家房子的时候，原本破破烂烂的茅草屋顶已被修葺好了，还在房子前面围了一圈竹篱笆，林义正在门口的柿子树下杀鱼。

李青禾打了声招呼：“林二叔，你这鱼晚上准备怎么做呀。”

林义有些不好意思道：“我也是第一次做鱼，你奶奶给了我一块酸笋，说是炖鱼好吃，我打算晚上试试。”

李青禾笑道：“你多放点姜跟黄酒，鱼就不腥了，若是你家没有可以去我家拿。”

“姜倒是有，就是没有黄酒，用白酒行不行？”，林义问。