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第66章（第1页）

又摆出鱼丸猪肉丸香菇丸，腌好的瘦肉片鱼片，豆芽豌豆尖等各种蔬菜，再摆几碗蘸料，招呼大家来吃午饭。

众人对于这个长相奇特的炉子十分好奇，下面可以放碳，上面可以煮汤。

“禾儿，这个是什么呀？”，方桃对于女儿时不时总想出一些稀奇古怪的东西已经习以为常了，不过还是很好奇接下来要怎么吃。

“这我是听客人说的，西北那边严寒，喜欢边煮边吃，于是就有了这种叫火锅的吃食，可简单了，就是把这些菜放到锅里煮，一会儿熟了就可以吃，这样不用担心菜凉，还可以取暖”，李青禾一边说，一边下丸子禾山药片，又放了一些易熟的鱼片和青菜。

没一会鱼片就熟了，李青禾赶紧让他们自已夹到面前的蘸料碗里，“快吃，鱼片容易化。”

于是众人便开始了第一次吃火锅，体验十分不错。

“别说，坐在这锅子旁，一会儿就暖起来”，秦氏笑道。

林氏一边给女儿挑鱼刺，一边道：“是啊，这样吃太舒坦了。”

李青禾：“我听那客人说，若是在锅里下羊肉跟牛肉，那滋味更好，可惜我们这里养羊的少，牛更是禁止宰杀。”

“这已经很好吃了”，冬至往嘴里塞了一个丸子，又夹了一筷子豆芽下锅。

“我有个亲戚家里养了些羊”，说话的是洗碗的婆婆蔡氏，四十多岁，平时里只闷头苦干，很少说话。

“养了多少，若是没卖的话还劳烦你让他给我留着”，李青禾道。

蔡氏：“估摸有几十只吧，前些日子还聊到，说要等年关的时候再卖，若是我去问的话，应该可以杀好送过来。”

“好嘞，我都要了”，李青禾爽快道。

正在众人吃得津津有味时，有客人进来了，见他们这样的吃法十分新奇，便也让上一份。

李青禾早就做好价格表了，让客人选上想吃的菜，不认字的就给报菜名，让大家也先别忙着吃，把客人招待完再吃，反正火锅不会凉。

随着越来越多客人被火锅吸引，要忙着招呼客人，他们顿午饭竟是吃了差不多两个时辰。

火锅一出，不到半个月就风靡了清石县，各大酒楼纷纷效仿，李青禾也不介意，反正这么多客人，自家也招呼不完。不过因为她家便宜，蘸料的味道还好些，城北想吃火锅的基本都会选择来禾食记。

“小掌柜，听说这火锅你家可是第一个做的，你们怎么总能做些稀奇又好吃的东西呀”，杜老三不亏是禾食记的忠实粉丝，已经连续五天在店里吃火锅了，有时自已来，有时拖家带口，有时是跟猪朋狗友一起。

“因为我喜欢瞎琢磨呀”，李青禾敷衍了一句便没理他了，她这会儿也是忙得脚不沾地，不是在收钱，就是在给客人们端菜。

“小二，再家一份鸭血。”

“这边再要份豌豆尖。”

“劳烦过来加一下汤。”

李青禾赶紧进厨房，厨房里分菜的分菜，洗菜的洗菜，冬至正在往铁壶里灌骨汤，她则一手端豌豆尖，一手端鱼丸，出去的时候还嘱咐让冬至快些，外面客人在催呢。

因为实在是忙不过来，李青禾就又请了一个伶俐的跑堂，这人是冬至介绍的，没个正经的名字，因为家里排行老二，便叫孙二。

请了孙二她总算能腾出时间回村。

陈氏前几日让人递信说房子盖完，灶台也打好了，她去找人算了个宜乔迁的好日子，就在这个月的二十一，让她们都回去。

乔迁（一）

冬月十九，天空飘着盐粒似的小雪，飞舞旋转，落在地上瞬间消融。

李青禾跟方桃忙过了午时，就去订购了一批肉菜，等小文小武下学堂后，就雇一辆马车就回上溪村。

回到上溪村时，雪已经停了，只屋顶上和树上积了一点雪渣，以证明刚才下雪并不是幻象。

陈氏已经把东西都已经搬回来新房子，到二十一那天祭拜祖宗，宴请乡亲就算乔迁了。这会儿正在堂屋里烧起一个火盆，菱儿和林狗儿边烤火边烤糍粑。

糍粑是冯家前些日子打的，送了一些过来，用火一烤再裹上些黄豆粉，有条件的再淋些糖浆，便是乡下过冬最受欢迎的零食。

菱儿耳朵灵听到门外的马蹄声，知道是娘她们回来了，便起身费力地推大门，林狗儿见她推得吃力，直接打开了两扇门。

小武第一个跳下了马车，大喊：“奶奶，我们回来了。”

听到声音的陈氏早就出来了，笑道：“快进来烤火，外面冷。”

李青禾跟小文相继跳下马车，方桃在车上把东西递下去，车夫帮接过放到地上，陈氏赶忙出去帮提进屋里。

“你们怎么都买回来了，我还想明日让人帮去买的”，陈氏把东西都放在地上，一一整理好。

方桃抱起眼巴巴的菱儿道：“今天我们回来就顺便买了，反正这天气也坏不了，省得再麻烦别人”

“奶奶，我们都要请些什么人呀？”，李青禾一进来就坐在了火盆前，用火钳给糍粑翻了个身。

“还能请什么人，这乔迁不比成亲，用不着请这么多，就请同村相熟的几户人家，还有你两个舅公家来热闹热闹就行了。”

方桃：“那大房请了吗？”

陈氏道：“他们乔迁的时候请我们了，虽然那时候我们礼到人不到，这次自然也跟他们说一声，来不来就是她们的事了。”

李青禾特地带了一个铜炉回来，虽然这些天她们经常吃火锅，但是奶奶她们还没吃过。