只见鸭子两只脚塞进去屁股里,两只翅膀交叉绑起来,脖子用一根稻草绑着向后仰。
“好了,飘飘,你看看怎么样”侯文向苏飘飘展示绑好的造型。
“外公,技术不错嘛”苏飘飘手拇指竖起来,点了个赞。
“嘿嘿!下锅吧”侯文被夸了有点不好意思。
“水滚了,你去把猪肉洗一下拿过来,这边我来”高情把侯文手里拿着的鸭子夺了过来。
“好,那我出去了,这里交给你”
“飘飘,你看着我做,到时候你就会了”高情让苏飘飘看着她操作步骤。
“好的,外婆”
高情先把锅盖掀开,然后把鸭头用手按下去滚水中
“先,把鸭头放进去烫半分钟,再把鸭子整个放进锅里煮,记住用小火,隔五六分钟翻一次身,左右翻完,前后翻,直到用筷子可以插进去肉就是熟了”
“是的,到最后出来就是传说中的白切鸭”侯文手里提着洗好的猪肉进来。
“猪肉拿过来就给我吧”高情用筷子翻了下鸭子,然后用筷子插入鸭子的两个翅膀提了起来,把猪肉放在锅里底面,再把鸭子放了上面,因为猪肉不用翻来覆去的。
对了,煮鸭子或者煮鸡时,水要没过它们的背部,这样才能熟均。
“好了,这里搞定了,你们俩去把昨天集市买的东西都拿过来”
“我去”苏飘飘连忙出声。
“那你去拿过来吧”
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苏飘飘蹦蹦跳跳的窜了出去,不到一分钟又提了几个袋子回来。
“把袋子都打开”高情叫苏飘飘。
等苏飘飘把所有的袋子都打开了,高情从里面把能吃的都挑了出来。
“把元宝、蜡烛、香和白酒放到大厅里,等下要拿去祠堂烧给祖宗的”
“至于剩下的荷兰豆,飘飘,你拿去拨了边缘的丝去头除尾的,你知道怎么摘吧”高情看着苏飘飘。
“外婆,这个我知道,我之前有摘过”
“那就好”
“还有这个鱼丸和虾,老伴你洗一下炒菜锅,用点油把鱼丸炸了算了,而虾,你把虾线挑了,内脏挖出来,虾须摘了,清楚明白?”
“清楚明白”侯文级大声的回答,不清楚明白不行啊,要是等下高情脾气,倒霉的还是他。
“好,任务派下去了,那就各就各位吧”说完高情也不管他们爷俩了,自己往灶里面加了把柴。
既然任务已经分配下来了,苏飘飘就提着荷兰豆,又在厨房里顺了个菜篮子,就出了厨房,随便找一个位置坐着摘。
而侯文也跟着苏飘飘后面出来,左手提着元宝、蜡烛、香和白酒,这些是需要放回去大厅上的,右手提着就是他的任务了。
各人有各人的任务,干起活来就是有动力,只要完成自己范围内的就行。
侯文把虾清理完就开始洗炒菜锅,之后开始炒上菜了。
忙忙碌碌一早上,此时时间来到了早上七点钟,因为祠堂户籍人口多,之前每年都有人迟到,后来规定了时间,七点半准时到,没到的就不等他。
此时的侯文已经把拜祖宗的饭菜准备好了,正准备出去祠堂,毕竟早一点去比晚一点好。
“飘飘,你要不要过去?”侯文问苏飘飘。
“外公,我可以吗”
“女孩子也是可以去的,我们这边不管那个,毕竟女孩子也是祖宗传下来的血脉”
“哦,那我去看看”苏飘飘听说女孩子也可以去,可开心了。
“那飘飘你,帮忙提着元宝、蜡烛、香和白酒,白酒就拿小瓶的,大瓶的留出来给我喝”
侯文把提着元宝、蜡烛、香和白酒的任务交给了苏飘飘,然后苏飘飘把这些全部用一个袋子装着,毕竟这样好提。
“好的,外公,那我们现在过去吧”
“好”
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