好这他虽然没有这样令人艳羡的肌肉,但可以近距离观赏……
付东缘突然抬头对周劲道:“周劲,我上手捏一下你的胳膊,你做好准备,别乱剁剁到自己的手了。”
付东缘贸然出击,按照周劲这惊弓之鸟的性子,很可能造成他话中的后果,所以得提前跟周劲说一声。
周劲剁肉的速度慢了下来。
原本他一只手按在菜板上,听见哥儿的话后,将靠近哥儿的那只手松了松,垂在身侧,好叫哥儿……捏的方便……
这说法怪怪的,周劲不知道哥儿为什么要上手捏自己。他想瞧瞧哥儿现在的表情,但又得维持自身的镇静,不能侧过身子去看。
只感觉余光中一抹白朝着他臂弯处伸来,而后又上移,来到了他上臂,然后停下。
周劲感受到哥儿的两只手都覆在了他的上臂上,明明没用多大力,他的身子却像被什么箍住一样,一下子就收紧了。
周劲脑袋开始晕乎,下刀的准头也偏了好些。
没过多久,一道清润的嗓音在周劲耳旁响起,付东缘说:“周劲,你也太不经撩了。”
周劲反应过来,忙朝前挺了挺身,将下身抵在土灶台的边缘,困住,不让它发展成自己无法掌控的局面。
付东缘自然是注意到了,才会说那样的话,他放开周劲的手,找借口离开,“一会儿煮汤,我先去水缸那打几瓢水。”
水缸设在灶房外,很大一个,要搬进灶房没地方放,只能放门口,每每需要就出来打几瓢。
付东缘出来了,但没去打水,而是在院子里转悠了一圈,等灶房里重新传来均匀的剁肉声,才打了水进去。
周劲也不知道自己为什么这么不经碰,别人搭他手臂,搭就搭了,哪里值得大惊小怪,可哥儿一碰他,他的身子就不自觉收紧,下腹开始灼灼燃烧,不受控制。
这不是难受的感觉,周劲觉得不好意思,觉得面红心跳。
他不是碰不得,哥儿碰他一千次一万次他都愿意,他只是怕自己次次反应都这么大,会吓到哥儿。
偏这底下又不肯听他的……
付东缘回到灶房以后,发现周劲把萝卜也削皮切好了,特别漂亮的滚刀块,整齐地摆在案板上,付东缘走近就闻到了一股浓郁的萝卜香,勾人食欲。
切完菜的周劲就站在案板边上,等着付东缘的进一步指示。
付东缘扫了眼,夸了周劲的刀功,然后道:“剩下的我来,你去忙你的吧。”
田里还有一堆事等着周劲。
闻言,周劲也没坚持要留下,边往门口走边道:“那我去捡个箩筐……”
付东缘这才知道,周劲为了快些跑回家里,连箩筐都不要了,那筐里有他忙活一上午的劳动所得,手一撒就丢路边了。这要是被人捡了去,损失的可不只是劳动成果,还有一把镰刀、一根扁担和一副箩筐呢。
“你去吧,路上小心些,别再用跑的了。”付东缘转头叮嘱。
“哦哦,好。”周劲磕磕绊绊地应下,退出灶房,一面教训自己的二弟,一面朝西头的山走去。
灶房里,付东缘将手洗净,往猪肉沫里下些调料,翻揉均匀后,用手捏出丸子的形状,放在碗里备用。
肉沫周劲剁得很好,像绞肉机绞出来的,非常均匀。
只是付东缘想起周劲上臂被自己覆住以后,另一只手在案板上对着空气来的那几下,就不禁想笑。
他这个脸皮薄薄特别不经撩的相公呦,真叫人稀罕。
萝卜肉丸汤
萝卜肉丸汤的做法十分简单。
先将肥瘦相间的肉剁成肉泥,再往剁好的肉中加入葱姜水、盐、胡椒粉、酱油和鸡蛋清,然后搅拌均匀,捏成直径四五厘米的肉丸。
付东缘这回做得稍大一点,捏成两个,将肉用了九成,剩下那个拇指粗大的,是二狗的,谁也分不走。吃的时候他和周劲一人一个,分得很均匀,也没有商量的余地,不用担心周劲会想方设法让给他。
肉丸捏好后放一旁备用,加柴堆旺火炒萝卜。先浇油,待油烧到八成热,下萝卜翻炒,炒到每一块萝卜都均匀地粘上了油水,再下细盐,翻匀后加入清水,盖上锅盖闷煮。
闷至水开便可加入肉丸,大的先下,让萝卜和肉丸一起在锅中翻滚,到肉丸完全浮起来,再把小肉丸加到锅里,盖上锅盖闷一会儿,直至熟透。
这样做出来萝卜肉丸汤,汤汁浓郁,色白味鲜。里头的萝卜软烂香甜,沁人心脾;丸子松软可口,咸香适宜,一口下去,怕是好几日都会惦记这滋味。
周劲还未到自家院子便闻到了浓郁萝卜香,他种的萝卜经过了一冬的窖藏,清甜无比,正是好吃的时候。
做丸子的肉泥又是周劲亲手剁,他最是知道分量。
仅是站在院子外头,周劲已经能想象汤汁入口的鲜香与味美,还有那丸子的松软与细嫩……
周劲难得露出馋虫都被勾出来的神情,肚子也不受控制地叫了几下。
付东缘将萝卜汤盛出后,欲将这满满一碗的汤水端到桌上,刚倾身下来,双手覆在碗沿,就被周劲阻拦了,他说:“小心烫,我来吧。”
付东缘又瞧了眼周劲那粗壮的胳膊,倒也不坚持,还有一道菜要炒,他得抓紧时间把锅洗了。
小葱炒蛋也简单。
将锅烧热后放油,将蛋搅一搅,倒入锅里,炒了,熟后用铲子铲出,下小葱翻炒,炒出葱香味后加少许盐,再将蛋一起倒入锅中翻炒,炒到葱叶软塌、鸡蛋焦黄,淋少许酱油,翻炒均匀后就可以出锅了。