因为他们的身体素质都不是特别好,经历过逃荒的人,多多少少都有点胃病。
先喝汤再吃饭还算是比较养胃的吃法了。
之前张大他们还拿汤泡饭,贾青青制止了,因为这么吃更加伤胃。
在山谷里,众人生活安稳的前提下,养养胃,从这些小习惯开始。
虽然做不到喝完汤十五分钟再吃饭,但是先喝汤再吃饭还是能做到了。
河蚌咸肉汤一入口,众人的眼睛就亮了起来,味道跟之前喝过的汤还不一样,多了一股子咸鲜味。
而且很神奇的是,居然真的一点土腥气都没有,众人真的是服气了啊。
真的,有贾青青是他们的福气。
本来只求温饱,结果现在过的生活可比温饱好太多了。
除了吃饱还吃得好。
贾青青把河蚌炖的很烂,虽然没有入口即化,但是肉质鲜嫩,但是吃起来也算是另一种肉香四溢了。
喝完一碗汤,再尝一尝红烧的蚌肉。
红烧蚌肉的味道跟炖的汤还是有区别的,炖的河蚌软烂,吃的是咸鲜味,但是红烧的却是要带一点点嚼劲。
连带着里面的野芹菜都感觉比往常炒的要好吃不少。
然后就是两盆不一样的螺蛳。
做法虽然差不多,但是他们之中有的人喜欢吃带壳的,有的喜欢吃纯肉。
老伯嗦着带壳的螺丝,不由得眯了眯眼:“这要是再配上一杯酒,岂不是美哉。”
贾青青给老伯竖起了大拇指,虽然时代不一样,但是对于好酒的人来说,一碗香辣或者爆炒螺蛳配酒,那就真的跟饺子配酒,越喝越有没啥区别了。
夏天的夜晚,大排档一坐,来几样下酒的小菜,比如爆炒螺蛳,凉拌木耳,凉拌毛豆……烧烤摊再整点串,配上啤酒,相信没有几个人能抵抗得了。
老太闻言白了他一眼:“你忘了我们家的规矩了?”
老伯有些委屈的嘟囔着“没忘没忘,我不就着这么一说吗?没想现在喝。”
众人偷笑。
贾青青:“阿爷,你放心,咱家的规矩是白天不能喝酒,今儿晚上我再给您炒一盆,专门给您下酒。”
“好好好,不愧是爷爷的好孙女!”老伯一听就开心了,完全忘记贾青青让他头皮麻的时刻了。
老太听贾青青这么说,没有反对,给贾青青夹了一块红烧蚌肉:“我是给我孙女面子。”
老伯这下是真的开心了,晚上有酒喝咯
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「odu字了,作者厚着脸皮想要一个好评,可以吗可以吗可以吗?(忐忑)???????」
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